2013年 07月 04日
干しアワビ
阿一海景飯店 Ah Yat Harbour View Restaurant (2013ミシュラン★★) へ。
干し鮑は、生の鮑に比べるとずっと高い。
しかも日本産の干し鮑となると、破格の値段。
そんなに美味しいのか?と何年も前から思っていたので、試してみることに。
干し鮑は大きめのサイズのものに変えてもらったが、
それでも干しシイタケより、ちょっと大きいくらい。
このお料理だけで 1,500香港ドル、今の為替レートだと 18,000円位。
干し鮑、味わいながら噛みしめていると、ちょっと正露丸っぽい香りがした。
ソース自体は、見た目とは違って、あっさりしている。
生の鮑(といってもお刺身じゃなくって、調理してある)のスライスも
食べたけど、十分美味しかったよ。
干した鮑に2万円近く払うなら、生の鮑(たぶん10分の1位の値段?)で十分だ。
百聞は一食にしかず(?)っていうから、今回、干しアワビ食べれて、
ほんと感謝・・・ だけどもういいや、一度で十分だ。
翌日、無事に日本に戻り、ペットホテルにパグsをお迎えに行きました。
やっぱりパグsが一番。なにものにも変えられないよ。
今回は香港に行かれたんですね。
星つきレストランで高級食材を楽しむなんて素敵です。
だけどやっぱりパグにはかなわないんですね。
アディーナちゃん久し振りの再会に興奮顔でしょうか。
王子様はやっぱり落ち着いてますね。
ワタシ的には、どこにもいかないでパグsと、
まった~りしていたいんです・・・ ほんとは。
旅行にいてもパグsの事が気になっちゃって。
本犬達は、ワタシの事なんか忘れて、
ホテルで遊んでもらって喜んでたのかなぁ、たぶん。
アディさん、毎度のことですが、大興奮でした。
ジョバさん、やっぱりお兄さんになったのかなぁ。
ちょっと引いちゃう感じです。